乳酸菌饮料在市场上有两种：根据是否有杀菌步骤可分为活性、非活性乳酸菌饮料。

·活性乳酸菌饮料(活性乳)

饮料中含有活性乳酸菌。根据规定，一毫升活性乳酸菌应该有100多万个活性乳酸菌。饮用后，活性乳酸菌会在人体大肠中大量繁殖，从而产生酸。这些酸有助于防止腐菌和致病菌的增加和扩散，乳酸菌不会对人体产生负面影响。这种饮料必须在2-10摄氏度以下储存和销售。需要多注意的是，密封活性乳的保质期为半个月。

·非活性乳酸菌饮料

这种饮料中没有活性乳液。无菌处理步骤中消除了原有的乳酸菌。这种饮料可以在常温下储存和销售，但没有活性乳酸菌饮料的好处。如果家长打算买这种饮料，首先要了解它和活性乳酸菌的成分差异，营养价值差异也值得注意。

怎样购买乳酸菌饮料？

·购买注意事项

如果需要选择乳酸菌饮料，需要仔细观察其标识，区分未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料。

从储存条件来看

前一种是在低温(2-6摄氏度)下储存、运输和销售。后一种要求较低，只需在常温下储存、销售即可。

从保质期来看

前一种保质期约为三周，后一种保质期约为半年。

·不同的乳酸菌饮料和酸奶

1.制作过程

新鲜牛奶经过杀菌消毒后，加入柠檬酸等酸后即可获得。也可以通过乳酸杆菌发酵获得。

2.营养成分

从牛奶到酸奶的变化，牛奶中的营养并没有受到损害，其中酪蛋白凝块较小，酸奶也增加了儿童胃中的酸度，从而提高了儿童的吸收能力。虽然乳酸菌饮料中含有丰富的营养元素，但其营养元素(维生素、铁等)的含量远低于酸奶。).与酸奶相比，乳酸菌饮料的牛奶含量非常低。

乳酸菌饮料的作用和功效是什么？

饮用乳酸菌饮料注意事项？